餐饮卫生标准一再升级,商用洗碗机助力餐具清洗更方便

作者:商用洗碗机时间:2020-10-24浏览次数:349 - | 加入收藏

       现在餐厅后厨中,人工洗碗通常会遇到几个问题:成本高,招聘人工困难,餐具破损率高以及卫生标准达不到要求。通过使用商用洗碗机,可以很好地解决这些问题。商用洗碗机在一定程度上改善了厨房的卫生环境,并受到许多餐饮公司的青睐。

特别是一些处于机场、高铁站等餐饮连锁店,对于餐具卫生更看重。

       一般餐饮连锁店选择商用洗碗机,是需要根据饭店的实际需要和洗手间的面积来选择合适的商用洗碗机。例如有揭盖式洗碗机是一种向上提拉式清洗机,整机清洗消毒合为一体,效果更加彻底,提高了餐具的周转率。采用CPU电脑板控制系统,操作方便,水箱储水,加热器自动注水,自动水位控制,确保正常运行,自动控温装置保持温度恒定。

揭盖式商用洗碗机.png

       还有一种全自动商用洗碗机,体积小 清洗量大,对于餐饮连锁店后厨使用也是十分友好。清洗主要是以把餐具放在输送带上清洗为主,一小时清洗量达3000件,采用PLC触摸屏控制,各项操作一目了然,采用高温高压清洗与高温漂洗,也可选配具有烘干消毒的模块。

商用洗碗机.jpg

      据调查使用过的用户反馈,使用商用洗碗机清洗效果非常满意,对于陶瓷、不锈钢、密胺等餐具都可以清洗,而且不挑形状,对于用餐高峰期的清洗需求也可以满足,清洗后的餐具也可是非常干净卫生,达到了卫生标准,对于人工和水电也是节省了一半, 不会造成浪费。

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