好用的食堂洗碗机清洗流程完整版

作者:食堂洗碗机时间:2020-12-03浏览次数:367 - | 加入收藏

       食堂洗碗机不仅可以节省人力,还可以节省水和电。由于食堂洗碗机使用喷淋水循环系统,因此大大减少了用水量。在食堂洗碗机中洗涤过的餐具比用手洗涤过的餐具清洁效果更好。食堂洗碗机使用高温清洁。清洁后,再进行高温干消毒可直接循环使用,非常适合食堂这种集中式用餐的场所。食堂洗碗机的消毒和灭菌效果可与消毒柜媲美。因此,学校 单位 工厂等餐厅食堂洗碗机是一个不错的选择。

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食堂洗碗机中对餐具清洁和消毒的整个过程如下:

1.人工把餐具的残渣倒掉后将要回收的餐具放输送带滑入浸泡池内,或人工把残渣倒掉后放入洗碗机上进行清洗。

2.食堂洗碗机一般是有2道或多道高压喷淋上下进行清洗。

3.喷淋清洗后,餐具进入在100摄氏度以上的高温烘干消毒下以实现杀菌功能。或没带烘干功能的直接在出口处收集餐具即可。

4.工作人员在烘干消毒或清洗后的出口处收集好餐具,将它们整齐地堆放在一起,然后将其放在指定区域中以备后用。

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        以上就是食堂洗碗机的使用的流程,无论是用在饭堂、餐厅、食堂,对于后厨的餐具清洗都是一大助力。改变了餐具清洗难、餐具破损率大、人工数量多、劳动强度大等局面,同时也为公司节省了成本。

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