商用洗碗机清洗密胺餐具需要注意哪些?

作者:时间:2019-08-30浏览次数:912 - | 加入收藏

      有些餐饮企业因为餐饮风格需要用到一些密胺餐具,一般都会选择用商用洗碗机来清洗比人工快而且不容易损坏餐具。比如:韩国、日本、欧美风格。密胺餐具虽然是熟料,但是它非常耐摔耐磨而且长时间高温使用也不会变形。所以它在餐具行业上有的优势,相比陶瓷餐具还是有它的一席之地。这么深受欢迎和被外国人追捧的密胺餐具虽然优点很多缺点少,但是它清洗是不能用钢丝球洗刷,因为钢丝求会给这类密胺餐具留下比较深的痕迹,而且痕迹还会残留一些油迹洗不掉。深藏细菌传播疾病等隐患。

商用洗碗机洗的密胺餐具.jpg

   商用洗碗机可以说是非常贴合密胺餐具,是清洗它的搭档。商用洗碗机是喷淋清洗温柔且不需要大力摩擦餐具就可以清洗干净,冲水喷淋臂利用水柱的冲击力带走表面污迹,然后利用高温消毒消灭食物上的细菌病毒。清洁力度不仅高而且可以说比传统的手洗好几倍。

   密胺材料具有耐高温100°C热水洗涤,利用本身材质的稳定性,便于高温洗涤密胺餐具,油污遇到高温会迅速瓦解,高温洗涤然后里面带的烘干效果也可以让餐具干干净净。虽然清洁起来很方便但是它毕竟是密胺和不锈钢不同,不锈钢不容易粘附油污可密胺类的餐具就非常容易粘油污。所以清洗起来都是大量油污, 因此要高温清洗是必不可少的。

商用洗碗机轻松解决密胺不易清洗问题.jpg

   另外就是密胺材料如果过于爆洒就非常容易变色,花纹和纹理都会变淡所以清洗的时候更需要呵护来洗。清洗完毕之后也要放在低温清凉的地方否则会印象餐具的寿命。如果晾干的过程嫌麻烦也可以用商用洗碗机的烘干功能,适当的放入干燥剂来进行烘干。这样就可以长久使用密胺餐具不变形不变色达到寿命更长。

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