商用洗碗机如何使用?方法分享

作者:商用洗碗机时间:2020-06-05浏览次数:369 - | 加入收藏

1.除渣及预洗:餐具进入洗碗机前,除渣及预洗非常重要,特别是存留食物残渣比较多,通过预洗可以使餐具残渣快速溶解。

2.进入洗碗机内:所有这些餐具要倾斜插入商用洗碗机的输送带内,或装入洗碗筐内,避免“大碗扣小碗”或随变堆放。因为商用洗碗机是上下进行喷淋臂对冲碗碟,随意堆放会导致有卫生死角未清洗掉,就是造成00js06金沙所有网址js现在常说的“洗不干净”!

商用洗碗机.gif

3.清洗过程:一般揭盖式洗碗机的洗涤时间为60秒,分为主洗(约50秒)和喷洗(约10秒)两个阶段,而长龙式洗碗机刚是60秒洗50个餐具左右,传输带循环转送,在放置餐具的工人可一直持续摆放,在出口收集餐具的人需要及时收取。所以这里可以理解到,揭盖式洗碗机1个人操作,长龙式洗碗机2个人操作。但是长龙洗碗机的清洗量是非常大的。

4.烘干消毒:餐具从洗碗机清洗阶段后,餐具会有催干剂在表面,通过高温烘干消毒,出来后的餐具是干燥洁卫的,收集餐具时要佩戴手套,以免烫伤。

5.换水和清洁:每次清洗餐具结束后,要更换自己洗碗机主洗缸的水,彻底进行清洗洗碗机内壁和喷淋等。

6.除垢:对于硬水区,洗碗机内部容易结垢,定期对洗碗机进行除垢。

商用洗碗机能够用正确的清洗方法,可以更好的确保餐具的干净卫生。商用洗碗机.jpg

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