使用商用洗碗机时如何摆放餐具

作者:商用洗碗机时间:2020-06-05浏览次数:396 - | 加入收藏

       当使用商用洗碗机清洗,正确摆放餐具是非常重要的,只有这样才能保证餐具的清洁效果,所以今天js06金沙所有网址js来了解一下餐具它的正确方法。

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1.若是篮框式清洗机,餐具应按顺序一个个的摆放,也不要在洗碗框内摆放过多待洗餐具,避免洗涤工作过程中,餐具被水流冲动,相互交流碰撞而导致餐具破损。若是长龙式商用洗碗机,餐具在入口处摆放需要斜插,不要堆积餐具,要留有空隙。

2.餐具放置不能过高或过低, 以免餐具清洗不到位,影响餐具的洗涤效果。

3.餐具摆放时,应保证不能同时进行上下叠放。

4.盘碟类的餐具应该面向上,斜插,更好是盘口略微上仰的倾斜发展状态,碗类餐具放置后也是为了直立状态、碗口略微倾斜向下,很深的碗和各类杯、盆应倒扣,侧放有一定影响倾斜角,不建议将汤碗平躺放在输送带上,这会直接造成碗底部凹槽出现大量积水的现象,无法真正达到好的烘干效果。

5.一般筷子、刀叉和勺子、味碟这种小的餐具,可以放在洗碗框里,放在输送带上进行清洗,防止掉到水箱或堵塞喷淋或排水口等。

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       因此,使用商用洗碗机清洗时,餐具应合理摆放,这样才能保证餐具的清洗效果。

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