随着社会的快速发展，为了节俭工资成本，资源成本，人工成本，同时提高工作效率，商用洗碗机陆陆续续的进入到大型酒店、饭店、食堂等场所。那么怎样使用和保养洗碗机才是正确的呢，下面js06金沙所有网址js小编来给你们讲解：

维修及保养

   洗碗机功率较大，使用洗碗机时适合单独供电;

   洗碗机应水平放置，要远离石油气炉等易燃易爆产品，也不要长期让阳光晒到洗碗机，以免外壳、漆层褪色或脱落，影响洗碗机表层美观;

   为了保证进水管、排水管正常进、排水，摆入水管时力求顺畅，不要折弯或迂回打结，不要用重物压在胶管上;

使用洗碗机时，高温清洗后排除的热水依旧有相当高的温度，请小心操作;

放置餐具时，首先将要洗涤的餐具上的骨头、菜渣等清理干净后才能放入洗碗机里面，避免堵塞过滤网，影响洗涤效果;

   洗碗机洗涤完成，要及时清洗过滤网积存的污物，清洁干净后放回洗碗机内原来的地方;

操作程控器旋钮，只可以向顺时针方向转动，禁止倒旋，损坏程控器。如果转动旋钮不慎，错过程序指示的位置，此时应作顺时针旋转，经“关”(OFF)档至“开”(NO)档位置，再重新运行。

   使用或清洗洗碗机，其控制机构如程控器、选择开关、门控开关切勿被水淋湿，避免降低绝缘性能，引起漏电;

   洗碗机运行期间，禁止堵塞排气口，避免影响机内正常排气，同时不要强行移动或冲击洗碗机，以免发生故障;

   地处楼层过高、水压过低时，不适合使用洗碗机，应避开用水高峰期，待水压正常再使用;机门打开后，不要重压或强行按机门，以免导致事故或损坏。放置餐具时，应正确排放，不能乱放或重叠餐具，以免影响餐具洗净度;

   耐温低于90°C的餐具，如漆器餐具、纸制品餐具、泡沫饭盒等不要放入洗碗机内清洗，以免洗涤烘干后变形;

  洗碗机内必须保持清洁干净，为防止洗碗机内部产生怪味，每月应作一次清洁;

  禁止随意拆卸机内各种电器零件，避免人为损坏，若出现故障，要及时修理好才能继续使用;

  若长时间不用洗碗机时，应用温水清洁机内油污，再用干抹布擦干水分，存放于通风干燥处。