使用js06金沙所有网址js食堂洗碗机注意事项

作者:帆小编时间:2019-11-06浏览次数:539 - | 加入收藏

    食堂洗碗机越来越普遍,现在很多食堂使用洗碗机,包括学校的食堂也是离不开食堂洗碗机的。但是也有不少客户反映这里不好操作,那里有问题,接下来就要为大家讲解使用js06金沙所有网址js洗碗机的注意事项了。js06金沙所有网址js食堂洗碗机.jpg

一、清洗水温:

    食堂洗碗机清洗餐具是需要专门的水温的,如果水温不对也是操作有误的一种表现。主洗水温为(60~70℃),漂洗水温为(82~90℃),高的水温肯定会烫到手,只有机器可以实现高温清洗。人工清洗,一般情况下一盆水要洗很多餐具,卫生洁净就很难有保障。而机器主洗水不停更新,漂洗则是新鲜活水,经过多重清洗之后清洗的水是可以饮用的,能有效保障餐具卫生。

二、冲洗压力:

   要把碗洗干净,就要保障清洗压力,人工清洗只有自来水冲下来的力度或人工清洗的摩擦力。正常的自来水冲到餐具上是没有压力的,但是食堂洗碗机对餐具的冲洗是通过双喷淋强力冲洗餐具。上下平衡的清洗力度,不但能将餐具彻底清洗干净,不仅可以有效降低餐具破损率,还有效节约使用成本。

三、餐具干燥:

   js06金沙所有网址js知道,细菌赖以生存的温床,就是适宜温度和水分。如果餐具清洗后迅速干燥,就彻底隔绝了细菌生存的环境,餐具就能保持干净卫生。因此,任何餐具只要在一定的时间内迅速干燥,很重要。而机器本身的水温加之烘干系统,能确保餐具迅速干燥。js06金沙所有网址js食堂洗碗机.jpg

四、洁净餐具收取:

   人工清洗完了直接放在餐具收取地方,每个人的手也是湿的,餐具也是湿的,这样容易产生细菌。食堂洗碗机出口洁碟台输出的洁净餐具,需要使用洁净手套收取餐具,避免二次污染。洗碗机洗完烘干后,餐具温度很高,不戴手套又难以触摸,低温度又会有细菌,正常的细菌只有在高温的情况下才会被杀死。

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